Browniecheesecake

Supergod Brownie-cheesecake! Servera gärna med glass och/eller grädde!
 
Recept:
125 gram smör
0,75 dl kakao
4 ägg
3,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Cheesecakesmet:
200 gram philadelphiaost
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker
2 msk socker
 
Gör så här:
Smält smöret och blanda i kakao. Låt svalna.
Vispa ägg och socker.
Rör i vetemjöl och bakpulver.
Häll i smöret med kakao.
Blanda väl.
Rör ihop philadelphian med äggula och sockret.
Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i browniesmeten.
Klicka ut philadelphiasmeten och ta en kniv och dra igenom så det blir blandat.
Grädda längst ner i ugnen på 150 grader i ca 35 min.
Låt svalna.
Servera gärna med grädde och/eller glass!
 

Äppelchutney med Chili

Supergod chutney med lite sting! Passar som tillbehör till det mesta i matväg, mycket gott till ostbrickan!
 
Recept:
1 kg Äpplen
5 dl socker
0,5 dl äppelcidervinäger
2 chilifrukter
 
Gör så här:
Tärna äpplena i bitar. Hacka chili tunt.
Häll i sockret och vinägern i en kastrull på svag värme.
Lägg ner äpplena och chilin.
Låt koka sakta i ca 25 min.
Häll upp på burkar och förslut.
 

RSS 2.0